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Caye (schwarzer Tee)

Tee ist ein sehr häufig getrunkenes Getränk. Man kann es zu jeder Gelegenheit trinken. Oft wird es serviert, wenn Besucher da sind. Aber auch in vielen Cafes und Restaurants wird Caye angeboten. Es gibt aber auch andere Teesorten (Lezzo). In einer Kanne werden die Teeblätter mit heißem Wasser aufgegossen. Durch die hohe Menge an Teeextrakten entseht ein hohes Konzentrat an schwarzen Tee. Um diesen nach belieben zu variieren, wird eine zweite Kanne mit heißem Wasser aufgefüllt. Die typischen Teetassen werden bis zu Hälfte aufgefüllt und der Rest mit heißen Wasser. Je nach Stärke und Bedarf kann man so den Geschmacksgrad des Tees bestimmen.

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